Детские причёски на средние волосы в домашних условиях пошагово

  • Закрыть ... [X]

    Среди вопросов, которые мы получили от наших читателей через обратную связь, наиболее популярным в последнее время оказался следующий - как правильно варить кофе в турке на газовой плите и какие рецепты приготовления этого благородного ароматного напитка самые лучшие.

    По мнению большинства гурманов, настоящим имеет право называться только тот кофе, который сварен в турке (джезва). В кофейных напитках всегда сочетаются восхитительный вкус и нежный тонкий запах. Доказано, что кофе в небольших дозах улучшает работу головного мозга и минимизирует влияние стрессов на организм.

    Итак, давайте узнаем как сварить кофе в турке. Чтобы приготовить этот напиток нужны: обжаренные кофейные зерна, медная турка, серебряная ложечка с удлиненной ручкой, а также холодная вода высокого качества. По желанию можно добавить пряности (имбирь, орех мускатный, корица, кардамон), они придадут особый оттенок вкуса и интересное послевкусие.

    Кофейные зерна перемалываются прямо перед началом процесса приготовления кофе в турке, чтобы не пропал свежий яркий аромат зерен. Есть три вида помола: мелкий, крупный и средний. Рекомендуем попробовать кофе мелкого помола (темная прожарка). Если перемолоть кофе мелко, в момент закипания в турке он быстрее поднимется на поверхность воды и отдаст больше полезных свойств.

    Пошаговый рецепт с фото. Варим кофе на газовой плите в турке правильно:

    ♦ ВАЖНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ: 

    Обязательно отфильтровываем воду перед приготовлением напитка.
    Подбираем подходящую турку (учитываем количество требуемых порций). Зерна отправляем в кофемолку, а обработанный продукт сразу насыпаем в турку. Заливаем водой и ставим на маленький огонь.

    Уровень воды должен как раз доходить до горлышка турки, самого узкого места емкости, чтоб площадь соприкосновения жидкости с воздухом была наименьшей. Не отходите от кофе, пока он варится- ведь он может сбежать в одно мгновение и надо будет все начинать сначала.

    Не нужно кипятить напиток! Как только кофе начнет закипать и появится шапочка из пены - сразу снимайте турку с огня, здесь главное успеть уследить. Сначала возникнет корочка и по краям будут заметны пузырьки.

    'Корочка' поднимается - сигнал о том, что кофе готов. Оттягивайте момент, насколько это возможно, но только помните, что 'корочка' должна остаться целой, сильное и длительное кипение с бурлящей пеной ни к чему хорошему не приведет. 'Корочка' не дает воздуху впитать вкус напитка, ее следует беречь.

    Забираем кофе с огня, ждем, пока пенка опустится, и повторяем процедуру еще 1-2 раза (зависит от помола зерен и объема жидкости).

    Кофе готов, отставляем его на пару минут.

    Наливаем в чашки кипяток (чтоб нагрелись), затем сливаем и наполняем их настоящим кофе, который не стыдно подать самым дорогим гостям.

    Как видите, правильно варить кофе в турке на газовой плите совсем просто! Процесс не такой сложный, каким кажется на первый взгляд, нужно только внимательно следить, чтобы кофе не сбежал.

    ♦ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ АРОМАТНОГО КОФЕ С ОРИГИНАЛЬНЫМ ВКУСОМ

    • Рецепт кофе по-арабски

    Ингредиенты:
    Вода (100 мл.);
    молотый кофе (3 чайные ложки);
    Молотый кардамон (1/4 чайные ложки);
    Молотая корица (1/4 чайные ложки).

    Этапы приготовления:

    • Насыпать кофе в турку и залить водой, после чего поставить на средний огонь.
    • Дождавшись начала закипания жидкости, снять сосуд с плиты и перемешать его содержимое.
    •  
    • Повторить эту процедуру еще два раза.
    • Вышеперечисленные специи добавить в турку во время последнего кипячения напитка.


    • Рецепт кофе по-турецки

    Ингредиенты:
    кофе мелкого помола 1 чайная ложка;
    вода 50-60 мл;
    сахар по вкусу;


    Этапы приготовления:

    • В турку насыпать сахар и кофе,
    • Залить холодной водой и поставить на очень медленный огонь.
    • Снимаем ее с огня сразу, как пенка поднимется до верха и соберется убежать.
    • Повторить эту процедуру 3 раза.


    • Рецепт кофе по-баварски

    Ингредиенты:
    1 чашка молока;
    1 чашка кофе;
    2 сырых яичных желтка;
    75 г. сахарной пудры;
    10 г. желатина.

    Этапы приготовления:

    • Замачиваем немного желатина в небольшом количестве едва теплого кофе. Осторожно отделяем желтки от белков, растираем желтки с сахарной пудрой.
    • Когда масса увеличится в объеме и посветлеет, добавляем к ней чашку горячего молока и чашку горячего крепкого кофе.
    • Подогреваем смесь на слабом огне и постоянно помешиваем ложечкой.
    • Добавляем набухший в кофе желатин, продолжая помешивать и нагревать смесь до полного растворения комочков желатина.
    • Ни в коем случае не доводим крем-кофе до кипения!
    • Разлить детские причёски на средние волосы в домашних условиях пошагово в чашечки, дать крему остыть до комнатной температуры, а затем можно поставить в холодильник до полного застывания.


    • Рецепт кофе с корицей. Классический

    Ингредиенты:
    молотый кофе —1 чайная ложка с горкой;
    вода  125 мл;
    сахар  1/3 чайной ложки;
    корица  1/2 чайной ложки.

    Этапы приготовления:

    • В турку насыпаем молотый кофе, добавляем сахар и корицу, включаем огонь на газовой плите.
    • Когда смесь хорошо подогрелась, добавляем нужное количество чистой воды.
    • Аккуратно доводим кофе до кипения и снимаем с огня до того, как пенка убежит.
    •  
    • Переливаем часть кофе в чашечку и повторяем процедуру еще раз.
    • В результате мы получаем ароматный напиток с пышной соблазнительной пенкой.

     
    Надеемся, что наши рецепты помогут вам правильно заварить кофе дома. Не забывайте о том, что помол кофейных зерен должен быть как можно мельче, чтобы на поверхности кофе образовалась плотная пена, которая будет препятствовать интенсивному испарению маслам, придающих неповторимый вкус напитку. В среднем на 60 мл воды сыпьте шесть или семь чайных ложек помола.

     

    ♦ ВИДЕО. ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ:
     

    С радостью познакомимся с вашими рецептами приготовления кофе, которые вы можете разместить ниже!

    На главную страницу


    ИНТЕРЕСНОЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН:


    Похожие материалы:

    Предыдущие материалы:


    Поделись с друзьями



    Рекомендуем посмотреть ещё:



    Cached Сделать грядки на даче своими руками

    Детские причёски на средние волосы в домашних условиях пошагово Детские причёски на средние волосы в домашних условиях пошагово Детские причёски на средние волосы в домашних условиях пошагово Детские причёски на средние волосы в домашних условиях пошагово Детские причёски на средние волосы в домашних условиях пошагово Детские причёски на средние волосы в домашних условиях пошагово Детские причёски на средние волосы в домашних условиях пошагово Детские причёски на средние волосы в домашних условиях пошагово Детские причёски на средние волосы в домашних условиях пошагово

    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ