Как посолить икру селёдки в домашних условиях


  • Купили с мамой свежемороженую селедку для домашней засолки, а в ней икра оказалась! Решили заодно и икру посолить — очень уж с ней бутерброды вкусные выходят!

    Для засолки селедочной икры потребуется:

    • 100 гр свежей икры селедки;
    • 100 мл воды;
    • 0,5 ст.л. крупной соли;
    • 0,5 листочка лаврового листа;

    Комментарий:

    1. В некоторых рецептах в рассол добавляют 1 ст.л. растительного масла — я не добавляла.
    2. Так же по желанию можно добавить пару горошин черного перца.

    Способ засолки селедочной икры:

    Икру можно как сразу освободить от мешка, как и целиком посолить, а потом просто резать на ломтики. Мы засаливали сразу.
    Засолка селедочной икры
    В теплой воде растворяем соль…
    Засолка селедочной икры
    … икру ополаскиваем, заливаем соленой как посолить икру селёдки в домашних условиях водой. Добавляем лавровый лист. Закрываем баночку плотной крышкой, ставим в холодильник и забываем примерно на сутки.
    Засолка селедочной икры
    Вот и все! Соленая икра селедки готова!
    Засолка селедочной икры

    Приятного аппетита!!!

    На заметку:

    Ее можно порезать на ломтики и сделать с ней бутерброд, положив на смазанный сливочным маслом ломтик хлеба…
    Засолка селедочной икры
    Или можно сделать сразу масло с селедочной икрой.

    ← Предыдущий рецепт

    Следующий рецепт →


    Поделись с друзьями



    Рекомендуем посмотреть ещё:


    Закрыть ... [X]

    Как приготовить соленую икру селедки в домашних условиях Рисуем кисть поэтапно

    Как посолить икру селёдки в домашних условиях Как посолить икру селёдки в домашних условиях Как посолить икру селёдки в домашних условиях Как посолить икру селёдки в домашних условиях Как посолить икру селёдки в домашних условиях Как посолить икру селёдки в домашних условиях

    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ