Абрикосовый мармелад в домашних условиях

  • Закрыть ... [X]

    Рецепт: Мармелад из абрикосов

    Категория: Заготовки -> Варенье

    Описание: По такому принципу можно варить мармелад из разных фруктов: персиков, груш, яблок, слив, ананаса. Как заготовка для приготовления кондитерских изделий или просто на завтрак, к чаю.


    Ингредиенты для "Мармелад из абрикосов":

    • Абрикос (можно недозревшие или перезревшие) — 1 кг
    • Сахар — 1 кг
    • Кислота лимонная (на кончике ножа)
    • Вода — 150 мл

    Рецепт "Мармелад из абрикосов":

    Очень хорошо промыть абрикосы щеточкой. Удалить косточки.
    Сложить половинки в кастрюлю с условиях неподгораемым дном и тушить под крышкой в небольшом количестве воды до того момента, как абрикосы полностью разварятся.
    Протереть в блендере, добавить лимонной кислоты (чтобы мармелад не потемнел).
    Переложить в таз для последуюшей варки варенья, добавить весь сахар. Варить на медленном огне, лучше с использованием рассекателя. Очень важно не перегреть и не переварить мармелад, иначе он потемнеет. Варим в несколько приемов, за один или за несколько дней, доводя мармелад до кипения и после этого отключая огонь.
    Во время варки мармелад надо постоянно помешивать деревянной ложкой.
    Когда он упарится приблизительно на 1/3, еще горячим, разливаем по формам на 2-2,5см ото дна. Даем остыть.
    Накрываем проспиртованной пергаментной бумагой и оставляем сушить в сухом, проветриваемом месте на несколько недель. Сушим до тех пор, пока готовый мармелад можно будет резать ножом. Приятного аппетита!

    Похожие рецепты:
    http://www.povarenok.ru/recipes/show/11647/
    http://www.povarenok.ru/recipes/show/1549/


    Нравятся наши рецепты?
    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
    и получайте десять новых рецептов каждый день!
    Поделиться с друзьями:

    Получить код для блога/форума/сайта

    BB-код для вставки:
    BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/27546/]Мармелад из абрикосов[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/27546/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1717/171788.jpg[/img][/url] Рецепты: Заготовки -> Варенье По такому принципу можно варить мармелад из разных фруктов: персиков, груш, яблок, слив, ананаса. Как заготовка для приготовления кондитерских изделий или просто на завтрак, к чаю. Ингредиенты: Абрикос, Сахар, Кислота лимонная, Вода. Тэги: десерт. HTML-код для вставки:
    HTML код используется в блогах, например LiveJournal Мармелад из абрикосов

    Мармелад из абрикосов


    Описание: По такому принципу можно варить мармелад из разных фруктов: персиков, груш, яблок, слив, ананаса. Как заготовка для приготовления кондитерских изделий или просто на завтрак, к чаю.

    Рецепты: Заготовки ->Варенье

    Ингредиенты: Абрикос, Сахар, Кислота лимонная, Вода.

    Читать рецепт полностью >>

     

    Как это будет выглядеть? Мармелад из абрикосов

    Мармелад из абрикосов


    Описание: По такому принципу можно варить мармелад из разных фруктов: персиков, груш, яблок, слив, ананаса. Как заготовка для приготовления кондитерских изделий или просто на завтрак, к чаю.

    Рецепты: Заготовки ->Варенье

    Ингредиенты:.

    Читать рецепт полностью >>

     



    Поделись с друзьями



    Рекомендуем посмотреть ещё:



    Натуральный абрикосовый мармелад в домашних условиях - простой рецепт Лестница своими рукам из металла

    Абрикосовый мармелад в домашних условиях Абрикосовый мармелад в домашних условиях Абрикосовый мармелад в домашних условиях Абрикосовый мармелад в домашних условиях Абрикосовый мармелад в домашних условиях Абрикосовый мармелад в домашних условиях Абрикосовый мармелад в домашних условиях Абрикосовый мармелад в домашних условиях Абрикосовый мармелад в домашних условиях

    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ